夏野菜

 

また、お裾わけをたくさん頂きました。

無農薬で作って居る家庭菜園だそうですが、

もう、本格的ですね。

福島の方から届くようです。

 

夫がトマトを食べないので、大きいトマトを買うことがないので、

畑で完熟した美味しいトマトは格別です（＾－＾）

 

長ナスも、果肉が軟らかくとてもおいしかったです。

オクラも、節のないまるオクラ、とかで、天麩羅で頂きました。

 

「赤シソ」、梅干し用のちりめん紫蘇と違い、

片面が深い赤で、裏は緑色の凛とした立派な紫蘇です。

ナスやインゲンと一緒に炒めものに使うと美味しいそうです。

 

前回の時、

小さいキュウリは糠で古漬けにして薄く刻みショウガと頂くと、

キュウリ本体が美味しいので、美味しいものが出来たので、

今回入れてみました。

 

この夏、糠床を遂に冷蔵庫に入れました。

大きなタッパーを野菜室に入れましたが、

大きいゆえに、毎回の出し入れが大変ですが、

気分は安心です。

ナンテったて、暑すぎますね！！