梅仕事

 

この言葉を使うと、

亡くなった先生を思い出します。

丁寧な梅仕事です。

 

今年は、初めて梅の実を6月まで置いたので、

我が家にしてはビックリするほど大ききなりました。

 

お天気がぐずついたり、

コロナがどう関係してるかわかりませんが、

何となく気がのらなく、ここまで来て、

 「明日、捥ごう！」と意を決していた夕方、
 

夫が、何気なく梅の枝を振ったら、

バラバラと梅の実が落ちてきたので、

すっかり面白くなり、

どんどん突き、

私は、梅の実拾いおばさんとなり、

こんなに収穫できました～。

約６キロです。

 

 

まだ、だいぶ枝に実は残ってますが、

今年は、梅酒造りをやめることにしていたので、

丁度いいです。

 

３キロを梅干しにして、

残りを妹と分けて、ジュースとジャムを作ります。

 

 

 

一升炊きのお釜
 

子供たちのお弁当を作った頃のお釜

３０年ぐらい前？？の物を出してきて
 

梅を入れて砂糖を入れて、保温で７時間置くと、
 

ジュースと、梅の実が柔らかく潰しやすくなり、

すぐ、ジャムができます。
 

中型瓶４本できました。

 

気になる梅の実、

今朝も一キロぐらい採りました。貧乏性です( 一一)