天麩羅屋

１月・２月・３月と誕生日が続き、合同誕生会をしました。
我が沿線にあるのにある人気店を知らずにいたら、
息子が友人に誘われ出かけ、ここは横浜一番と情報を得て会食に出掛けました。

八人掛けのカウンターのみで、お客全員が揃ってからスタートとのことで、
緊張しました。

「むかご」と「くわい」と「空豆」と海老
それぞれの素材の良さがあり春一番と言う感じです。

ｓ

それから「えび」がポンと
お皿に盛られお塩で、と、
次はみその付いた海老、
これもホクホクで美味しかったです。
食材が新鮮だから天ぷらなのに
食感がレアの様な感じです。

その次にシイタケが出て
アスパラと続きこの魚、「きす」かな？？

次が、菜の花と
京人参です。
拍子切りにして、
三つ葉で縛ってオシャレな感じでした。

「お塩でどうぞ」
「つゆでどうぞ」と、
大将が指図しますが
私は、塩が好きでほとんど
柚と塩で通しましたが、

常連が大根おろしを何度もお代わりするので、
私も負けずに大根おろしをサラダ代わりに頂き消化を助けました。

いよいよ「牡蠣」が出てきました。
これは、カウンターの皿に置いた牡蠣に、手持ちの大根おろしと柚子をかけて
待っていると、大将がやおらお塩をかけてくれます。
トリフィ塩だそうです（＾－＾）
パクッと一口で美味しかったです～。

この「めごち」も美味しかったです。
スーパーで買う「めごち」とは大違い。
全１２品、そして今日のメイン、アナゴのてんぷらです。

活けすから生きたアナゴを捌いて頂きました。
そして最後は美味しいおだしのきいた天茶と、ラ・フランスのてんぷらアイス添えで
堪能しました。
（私にはちょっと重かったかな～）
お口直しに

シャンパンとリンゴベースのカクテルを一杯頂いて帰りました。
なぜなら、天麩羅屋さんは、手順よく運び二交代制なので、
早番は５時３０分から７時半までということで、あまりに早すぎるので・・・・。
追伸
天麩羅屋さん、カードが使えなくてビックリ！
虫が知らせたのか、財布が少し膨らんでいたのでナントか支払いが出来ましたが、
ホントに、ビックリ！でした。