梅の木

 

梅の季節になりましたね。

我が家の古木１００年位立っていると思います。

幹樹は空洞で気の毒なような木に、

今年は物凄く実を付けました。

こんなに沢山実るのは初めてかもしれません。

実が育つまでにずいぶん落下するのですが、

今年はそれも少なく、葡萄の房のように連なっています。

 

この梅、私の見当で６キロぐらいかな？と思ったら、

チョットオーバーしましたがだいたい６キロ越えでした。

なるべく大きな実を、と思い、

これは、まだ３分のⅠにも満たない量です。

 

 

前回の分と合わせると、もう１０キロの梅を処理しました。

妹に２キロ分け、

後は、梅酒３、醤油漬け１、瓶ジュース２、

電気釜ジュース２とその実をジャムに(保温７時間でできるので）

 

梅酒とその梅を喜ぶ人を見つけたので、

梅酒を後二本と、青のカリカリ漬けも美味しいと聞くし、

頑張るかな・・・。

醤油漬けもつゆの素で漬けたので、使い道がいいかもしれないので、

様子を見て、追加かな・・・。

御苦労さんの梅仕事で～す（*^_^*）