アニバーサリー

 

今年は、銀座に出る用事があったので、

何時もの「カザン」へ行きました。

魚介中心のお料理なので、

シャンパンで乾杯してから白ワインのボトルで楽しみました。

 

アミューズの後に

 

「洋ナシと冷製パスタ、オホークツ産甘エビ」

 

 

 

 

キャッツアイオイスター

 

 

 

「鰆とキノコのピュレ」

 

 

 

「ボタン海老と柿のスープ」

 

 

「オマールエビ」のレア焼き栗と無花果コンポジション」

 

 

「タラバ蟹のロースト古代米のリゾット」

 

お祝いだったので、白ワインも少し奢って「ムルソー」を頂き

贅沢な一日になりました。

又、一年元気に頑張ろう！と（*^_^*）