春の宴

 

 

陽気が春めいてきたので、逗子の呑ん兵さんをお誘いして

気分は花見酒ということで、飲み会です。

 

春キャベツとあさりのスープ

砂肝のコンフィとミニセロリーのナムル

フランス土産のオイルサーデンと新玉ねぎ

アボガドと海老と新じゃがをオリーブオイル・レモン・醤油・マヨネーズ和え？？

色の悪いピクルス

 

 

 

毎度おなじみの牛ほほ肉のワイン煮

これが案外美味しいのです。

たっぷりソースを作り、次回煮ハンバーグにすると

これがまた、いい味になるのです～（*^_^*）

新じゃが丸ごと蒸して美味しかったです。

 

 

 

 

赤・白ワインを飲んだ後に出した、

ウイスキー３種やブランディーがすっかり気に入り

帰りの時間を気にしつつ、急いで飲んでも全然酔わず、

今度は、葉山日影茶屋の蔵のバーで、飲み会をしましょうと

約束して解散となりましたが、

逗子は遠い・・・・。