ラ・ターシュ・ド・ルージュ

今夜は、何時ものビストロへ、
クリスマス・ディナーを楽しみに出かけまし。、
オーナーのお店はきちんとした
フランス料理店で、クロスの敷いてあるレストランですが、
こちらは、ビストロなので、
少しくだけた感じです。
それでも、うちのスポンサーは、
気のきくママのいるこちらの店のほうが、
お気に入りで、こちらに行きました。
クリスマスのコース料理で、
フォアグラやイチボ肉のステーキが美味しかったです。

シャンパンと白ワインと、１９９６年のモレ・サン・ドニのボトルをママのお勧めで頂きました。
とても熟成していて飲みやすく美味しかったです。
先日、偶然１９９６年のワインを家で飲んだのですが、
保存が良くなかったのかあまり美味しくなかったので、
勧められた時、


ビックリして、チョットためらいましたが、
立派なワインセラーで保管してあったこのワインはとても美味しかったです。
今年のお出かけは今日で終わり、
明日は、クリスマスグッズを片づけ、お正月モードに変身～です。