新年会

 

三日目ともなると、

姉妹がやって来て新年の祝いは楽しいですが、

残り物を利用たり、お腹はかなり食傷気味です(；一_一)

 

牡蠣のオイスター煮と下仁田ネギ、

これがなかなかの取り合わせでした。

 

鮭のテリーヌ

私のレシピの半分の量での作り方を習い、

空き缶を見つけ、小さなテリーヌを作りましたが、

なかなか上手く行き、美味しかったです。

 

ココナツミルクと豆乳のスープも、

濃厚で美味しかったです。

 

牛のほほ肉のワイン煮

息子に持たせ、今日の分と次回の分とを早々と煮て、

冷凍にして置いたので、お手軽でした。

 

ワインは、赤・白一杯ずつしか飲めない状態でした～（*^_^*）

三が日も終わり、明日から禁酒かな？？