高級珍味 「くちこ」

 

「くちこ」を頂きました。初めて知る・見るものです。

とっても高価なもので、

干しアワビの方がいいな～と言う感じです。

 

なまこの卵と書いてあるので助かりました（*^_^*）

ナマコの卵巣４０～５０個集めて形作るそうです。

本当のことを知ったら、夫は食べないかもしれないから、

私が「しらこ」を食べるのさえ、気味悪がるので・・・・。

 

「タラチリ」と熱燗で、珍味を頂きました。

チョットお酒に漬けて、軽く炙って、細く裂いて食してみました。

 

高いものは、一枚５０００円以上するようです。

もっと塩辛いものかと思ったら、

とても上品で、サキイカよりこたえが無く、

かみしめると微かにナマコの風味がして、有難く頂きましたが、

ナンカ、騙されてるような気がしました。

 

「珍味」が分からない人にはもったいなかったかな・・・・。

一応気分は有難く頂きました。