ボジョレー・ヌーボのお祝い

今年の葡萄は気候に恵まれとてもいいワインが出来たとか・・・・。
ゲストが、１００年の古木から採れた蝋付けの上等のワインをお持ち頂いたので、
違いを楽しむ為に、我が家の蝋付けワインは控えましたが、
どちらも新酒にしては美味しかったです。古木のワインは深みも感じました。
今年はやっぱり葡萄がいいのですね。
白ワインで喉をうるおし、その後２種類のお味を楽しみました。

 

 

 

まずオードブル

ギリシャ土産のいちじくと・オリーブ、サラミ

チーズとパテ・ピクルス

 

柿のサラダ・タラモサラダ・生鮭の五香粉揚げ

お持たせのお魚のグラタン

上等の生ハムと美味しいいクリームチーズ

手作りパン

 

最後は肩ロースとレンズ豆煮

その後、手作りデザートが３種類、

それぞれが、バッティングしないで美味しいデザートでした。

今年は年の初めから色々の事があり、久しぶりの食事会でしたが、

ゆっくりのんびり楽しい時間でした。