丹波篠山の黒枝豆

丹波の枝豆は、今頃に実るのですね。
先日も、
米沢の方から届いた丹波の枝豆を
美味しく頂き、満足して居たのに
今度は、
現地からのを分けて頂きました(^^)

レシピには、
水から茹でると良い
冷水に取る、とあり、
そのようにしてみましたら、
色止めを兼ねて綺麗にできました。
ビール🍺が美味しい❣️