アニバーサリー

 

先日、ＴＶの「ごはんジャパン」を見ていると、

見たことのある人が出て居て、

最後に、「菊の井」で修業した・・・と言われて、

「あ！」あの板前さんだ！と、

 

独立して、青山に店を持ったそうで、

一度行ってみたいと思ってましたので、いい機会でした（＾－＾）

 

お店を持つ時期と子供が生まれる時がかぶり、

大忙しだったようで、

我が家も孫が出来たばかりで、話に花が咲き、

私の誕生日だ。と言ったら、

急いで、お赤飯と紅白を用意してくれました。

「菊の井」と、同じようでした。

 

それから、

新玉ねぎのすり流し、

アスパラ・平貝のイチゴ酢かけ

牡蠣のあられ揚げ豆乳仕立て

順番が狂いましたが、はななが牛の醤油焼き

 

うぐ

 

お造り

鰹と皮のあぶり、皮が美味しいといってましたが、鰹も美味しかった。

春の酒蒸しあおさのり仕立て、フグです

 

てしまの寿司が出て、自慢のゴボウののり巻きの話になり、

それは、美味しいでしょう。しっかり味付けてね。と言われ、

次回、メニューにあったりして（＾－＾）

其れから、イリコ出汁たっぷりのにゅうめん、

お椀が、大中小とあったのですが、

お汁たっぷりの大を頼みました～。

デザートは、高野豆腐のブリュレ、濃厚で美味しかったです。

 

「菊の井」さんは夢のような世界で、

こちらは、美味しいく頂き楽しみました。

この三月で一周年というのに、満席です。

又、行きたいな～。いい日でした（＾－＾）