干し大根とあられ餅

 

お正月の鏡餅を干してあられにして、昔はよく食べたのですが、

最近は、パック餅なので「あられ」を作ることが無かったのですが、

パックの中のお餅をあられにして干して作った

かき揚を、頂きました。

 

美味しかったので、

「そうだ！」お餅をあられにすればいいのだと、

早速真似て、お餅を干しました。

そろそろ、いいかな？

 

春の初めの、あまりぱっとしないお天気続きだったが、

良しとします。

大根も、一緒に干して、

コブと柚子をいれ、出汁醤油に漬けると、なかなか美味しい物が出来ます。

 

梅の花も赤・白咲き始めました。

今年も梅が出来るかな・・・・。