梅仕事

今日から六月
昨日は暖房を入れる雨の寒い日でしたが、
今年は六月から夏の暑さになるそうですね。怖い、怖い、

なんとなく遅れていた梅もぎを
朝からしました。

脚立に乗るのも心許なく^ - ^
2.3段登って届かなかところは
竹箒など振り回していたら
高枝鋏の助っ人が来て
アッと言う間にバラバラ梅つぶて
^ - ^
下地が雨で柔らかくなっていたので
傷もつかず収穫出来ました〜。

コレからが大仕事。
前回の３キロは梅ジュースと
梅醤油ができてますが、
コレをどうするか？

目算で８キロはあるような気がする。
もう、梅酒作りはやめたし、

追熟させて梅干しに成ればいいが、
追熟は難しいので、
夢中で落とさず、完熟梅を待てば良かったと、後悔^ - ^

ジュースと梅醤油を作り
後は冷凍頼みかな？^ - ^