<<梅雨寒と炎暑を愚痴り七月尽>>
こんな句がありました。 ホント・ホント!
梅雨明け情報を聞き、
急いで梅干しを干しました。
今日で二日目です。
今年は、完熟にならなかった梅を漬けたので、
赤紫蘇を少し入れて、ごまかしました??
梅の漬かり具合は如何でしょうか、皮が固いかな・・・・。
昔々、山形から叔母が遊びに来る時のお弁当に、
大きな「海苔のおむすび」を持って来ました。
その残りの「おむすび」を分けてもらうのが、
妹と私の一番の楽しみでした。
美味しくて、美味しくて・・・美味しかったです。
今思うと、
山形のコメ、手作りの梅干し、東北の海苔、と
何でもない、本物が、とてもおいしいかったのでしょう。
おばさんの愛情と・・・(^-^)懐かしいな~
梅干し作りで思い出す一コマです。
山形の梅干しは、真っ赤です。
これが自慢のようです。
私の梅は・・・、何をやっても中途半端です~。