黒いダイヤ

小豆相場の赤いダイヤより、この黒いダイヤの方が
ず～と高級品でしょうね。丹波より届いた黒豆。
こんなにたくさん頂きました。
どれだけの枝豆の枝から外したのでしょう・・・。
干して乾かしてさやから出して送って頂く
手間を考えただけでも、大事に頂かないと。
豆ごはんにしたり、黒豆酢を作ったり、
そして、黒豆煮のベテランにお正月用に煮てもらおう！
無農薬で安全で美味しいとのこと、うれしいな～。
色々な楽しみがやって来た（*^_^*）

こちらは、長野に越して野菜作りを始めた人から
届きました。
大きな真っ赤なリンゴと一緒に、
「山芋」「自然薯」です。
粘りがあって、消化がいいそうで、
お正月の食べ過ぎのお腹にいいですね。
海苔に巻いて、てんぷらにしても美味しいですね。