十月一日

台風の影響で、朝からぐずついたお天気です。
十月の始まりは、青空がほしかったです・・・・・・・・。

今日は、「丹波栗」と「すだち」が届きました。
実りの秋ですね。
スダチの木も強いとげがあるし、
栗はイガを外すのが大変だったことでしょう、感謝して頂きます。

「栗」と言うと、山形の叔母から毎年「甘露煮」を頂いていたのを
思い出します。
私も一度作ってみたのですが、
ベテラン叔母のようなものにはなりませんでしたが、
甘い栗はおいしかったです。
今回も、「渋皮煮」挑戦してみようと思います。
丹波栗なので上手に美味しくできるといいのですが・・・・。

これからは食べ物が何でも美味しくなる、食欲の秋がやってくるので、
「スダチ」を絞ってより美味しく頂きます～。
まずは「サンマ」ですね。