コロッケ

先日、ロールキャベツを作る時
ぼんやりして、
玉ねぎを炒めその中にひき肉を入れ
せっせと炒め、
あ、コレではキャベツに包め無い！

冷凍庫にひき肉がもう1パックあったので、何とかキャベツ巻きはできました^ - ^

炒めた挽肉は応用があるので
保存用に良く作ります。

毎日ダラダラ過ごしてたら、
ジャガイモに芽が出始め大変！
慌てて、
ひき肉利用のコロッケを作りました。

血圧の検査をしたからか、
増やした薬が効いてきたのか、
気候がよくなったのか、
昨日、今日と気分が安定したので
このまま平常になってくれる事を
期待してます。

今年はお花見が出来なかったから
来年は、池上本門寺に行きましょう、とメールが入りました^ - ^
笑っちゃうがお気持ち感謝です。