油揚げの袋詰

先日作ったロールキャベツの
再利用。

二人家族なのに、
以前と同じ様にキャベツ丸ごと一個
芯をくり抜き茹でます。
(上手に剥がせないため）

ひき肉は、お得用大盛り全部を捏ね
なんの計算も無く包み、
お肉が余れば、
何時は、メンチカツに変身するのですが、先日は気力なく

どうした物かと考え、
残りに、キャベツの芯を混ぜて
油揚げに詰めて煮ました。
これがなかなか美味しく
次の日の一品になりました^ - ^

ロールキャベツ、
何時もは冷凍するのに、
18個出来たので、
ウチと息子と水族館組と
6個づつ分ける事が出来、
上手くいきました〜。