梅仕事 ２

残りの梅の実がポトリ・ポトリと落ち始め、気になっていましたが、
やっと、時間が出来て捥ぎました。
２キロかな？と思った処、３キロ弱ありました。
３キロに満たない分は、こっそり前の梅畑から調達してきました～。
梅畑の持ち主は、あまり収穫・利用しないようで沢山の実が落ちていて
もったいない思いですが、よそ様のことなんので仕方ないですね。

畑の梅は、朽ちた梅が肥料になるのか、
ビックリするくらいの大きな立派な梅です。
こっそり、エプロンのポケットに１０個位頂いてきました（＾－＾）
我が家の梅も取り遅れた分、それなりに大きくなりました。
「３キロの梅」、美味しく漬けられるといいのですが・・・。
減塩ですが、焼酎たっぷりの消毒をしたので「かび」は大丈夫かな？
それだけが心配です～。