天日干し

いいお天気が続き、
切り干し大根と干し椎茸が出来ました
椎茸は養殖？だからか、
香りが無いですが、
陽の光は有り難がたいですね。

それでも各地は雪だより
奥京都に居る友の所も初雪とか、
こちらは
陽だまりは暖かく、暖房も要らない

今日のサトウサンペイさんのコラム
ラー油についての講釈があり、

ラー油はどの店もギトギトした
汚れ感が有るなどと^ - ^

昨日、友達と唐辛子やラー油調味料など賞味期限切れになるのが多いと
話たばかり、

それでも、ラー油の
汚れ感有りでも平気で使うが、
息子、孫達が来ると大騒ぎ。
賞味期限と消費期限は違うのに

物によっては、消費期限切れでも
ベテラン主婦は動じない。
私だけの秘密だけど^ - ^

この判断が若さの分かれ目かな？