大葉

暮れに買い、寿司種の添え物に使い
その後タッパーに入れ
冷蔵庫の奥深くに眠っていたが、

冷蔵庫が空いて大葉がある、
と思いながら毎日が過ぎ
多分、傷んでいるだろう

処分しなければと思いながら
2週間位たち
遂に、タッパーを開けたら、
こんな青々した大葉が！
感動^ - ^

早速大根のサラダに使い、
大葉の風味が美味しかったです〜。

濡らしたキッチンペーパーに包み
タッパーに入れると一週間位は
持つのですが、こんなに長く、
無駄にしなくて良かった^ - ^