柚子のマーマレード

伊豆高原の大きな柚子
蜂蜜農家から分けて頂いたそうです。

チョと器量は悪いですが、
タップのジュース。
思い切って大鍋でいっぺんに作ってしまいました^ - ^

果肉も柔らかくすぐに煮上がりました。
マーマレード風なので、
おやつにひと舐め？
ムシャムシャ食べられる位の甘さにしました〜。美味しい❣️

探すと、
なかなか瓶が揃わず凸凹になりましたが、出来上がり！

大鍋や、煮沸のなべ
果肉を絞ったボールにザル、
皮をいれたボールに、種の始末
洗い物が山ほどで、疲れた〜。

柚子大根と、マーマレードを
早速、伊豆高原へ^ - ^