みなずき

 

 

梅雨入りしてから雨が少なく、今日など気温が３０度もあり、

夏のようですが湿度があり空気は重いです。

台風も来たりして、明日から崩れるようですね。

 

「仙太郎」のお気に入り最中と、この「みなずき」を買ってきてくれました。

 

六月三十日、夏越の祓いの神事にちなんで、

今なお京都の人は「みなずき」を食べる習わしがあるようです。

五月の節句二柏餅を頂くような感覚なのでしょうね。

 

この辺りのお菓子屋さんでは手に入りません。

やっぱ、銀座に行かないと・・？？？（＾－＾）

 

梅仕事終えました。

青梅に色を染める事と、

灰汁抜きで水に漬けたことが敗因で、

梅は、使い物にならないような酷い目に遭いました(；一_一)

 

一応、梅干しにできる梅３キロで梅干しを作り、

残りは、処分するには忍びなく、

すべて、炊飯器の保温で火を通して、

ジャムとジュースを作りました。

 

ジャム用に膨大な量の梅の種を外すことに恐怖を怯え

ストレスになりそうだったのが、

そうだ！、種つきのまま冷凍して暇な時に、

ジャムが無くなった時に、ゆっくりやればよい、とひらめき、

俄然、元気が出ました！

そして、梅が部屋の中から無くなりました。

クチナシと梅のいい香りが競演していたのですが・・・（*^_^*）