青梅

梅の木の新芽がどんどん伸びて気になるらしく、
植木屋さんを待たずにこれから切る！とのこと、
私は昨日の余韻に浸り、安息日と決めていたのに・・・・。
枝を切れば鈴なりの梅が落ちるのは予想され、梅拾いと相成りました。
ナント、４キロも落ちてきました。
何の準備もないので、一キロあるお砂糖を利用して、
炊飯器を保温にしジュースを作っています。
残った梅をあく抜き用に水に付けておいたら、少し色が回って
良い匂いがして、これはヒットだと思いました。
ジュースは青梅より少し色が回った方が美味しいですから・・・