やっとお天気になり三日続きそうなで、 土用まで待でずに梅干しを干しました。 これは、三日目の出来上がり^ - ^ 以前、赤紫蘇を入れた赤梅はあまり好きでないと言うので、 後一手間の無いこれが楽で作りますが、言った本人は ハチミツ入りの甘い買った梅干しを食べます。 お好きにどうぞと言う事です^ - ^ 一年位寝かせるとまろやかになり 暑気払いにパクッと一口で食べられます。 今回、梅干しを出した時は 白梅酢は澄んでいたのですが、 煮沸も兼ねて日に当てていたら 桃白色になり不安に思い ＡＩ君に相談したら、 大丈夫との事で安心しました。 白梅酢は役に立つので良かった、 まず、一仕事終わり！
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