ズッキーニ

 

軽井沢のお土産～と言って、

こんなきれいな、始めてみるズッキーニ

上から見たら大きな花見たいですね。

 

 

 

これ位の厚みがあります。

 

丸いズッキーニは見たことがありますが、

こんなオシャレなのは初めて！

 

ナンカ、気のきいた料理が出来るといいのですが、

日常でも主役になることは無いので、

どうしたものかと、検索すると、

 

半分に割って中をくりぬいて、

グラタン風にすると良いようで、

これなら、出来るかな・・・（＾－＾）

 

昨日の冬瓜は美味しく煮えて、

今日のゲスト用にしっかり冷やして（＾－＾）

 

皮はキンピラにするとよいとあったので、

作って見たら、歯ごたえがありなかなかオツです。

 

ラッキョの漬け汁で酢玉ねぎ、

ショウガの漬け汁で、茹でキャベツの酢づけ、と

ナント、始末のいい主婦でしょう、自画自賛？？（＾－＾）