梅がさきました

梅の花は下を向いて咲くので、見上げると凛とした花弁存在を示し馥郁とした薫りを放ち、
その枝ぶりに風格を感じます。
梅の花が美しいと感じるようになったのは、ほんの最近のことです～ね。
小枝を一輪ざしにさすと、どの枝も姿がよく、人の気配のない夜分の部屋ではとてもよい薫りを感じ
春を待つ心です。

梅は梅酒を作るものと思っていましたので、
この白梅は樹齢１００年位になるのではないかと思うのですが、
盛りの時は、１０升位の梅酒ができましたが、そのうち７升・今は５升がやっとです。
梅干しも作ったのですが、手間をかける割るに人気がなく、もうやめました。
梅酒は氷砂糖を半分の量で仕込み、今流行りなのかなかなか人気があり、お土産に準備をしておくと喜ばれます・・・・社交辞令かな？？