さつま芋

掘りたてのさつま芋をいただきました。

太ってやや器量の悪いさつま芋を、
パイナップルの缶詰を使い、
キントンを作ってみました。
酸味が色止めになって、きれいに煮上がりました。
量が多かったので、一缶では物足りなく、レモンを少し絞り、お砂糖も少したしましたが、
さっぱりして、美味しいです。
早速、おすそ分けに行ってきました。