ゆず

 

お隣さんから「ゆず」を頂きました。

冬の風物ですね。

 

ゆずジャムも魅力ですが、

この時期、ジャムの到来物があるので、

 

まず、皮をむいて千切りにして冷凍。

残りの実の汁で、ゆず大根を作り

そして、搾りかすと種をお風呂に、という始末の良さ(^_-)-☆

 

湯舟では、

搾りかすの袋は、揉まないようにして、

それで、身体を洗ったらつるつるになったような気がする～

冬至の前に、もうゆず湯(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

 

後は、ゆず味噌

これは、ジャムのように砂糖を入れるので、

チョット、ギョッとしますが、少しづつ使えばいいかと、

美味しくできたので、

早速、風呂吹き大根を作りました。

 

何てったて、大根だらけ(^_-)-☆

それでも、大根はよくはけてもう終わり。